Category Archives: Revue bière

En 1841, un homme nommé Anton Dreher a changé l’histoire de la bière autrichienne (et mondiale) avec sa nouvelle bière, le “Klein-Schwechater Lagerbier”. Ce fut un énorme succès et prit rapidement son envol, prenant le nom de la ville où elle était brassée, Vienne. ⛪️ Histoire de la Vienna Lager Mais pourquoi était-ce si révolutionnaireContinue reading “Vienna Lager de Livingstone”

Établie en 2010 à Joliette, la microbrasserie Albion brasse discrètement certaines des meilleures bières de style britannique de la province. En effet, leur nom fait référence au nom poétique de l’Angleterre, pensé pour dériver du grec signifiant “blanc” – probablement une référence aux célèbres White Cliffs of Dover. 🍺 Récemment, Albion a étendu ses installationsContinue reading “Les Joyaux Anglais d’Albion”

Mais qu’est-ce qu’un Kottbusser ? C’est un style de bière originaire de Cottbus, en Allemagne. L’un des premiers types de bières auxiliaires, il était initialement brassé à partir d’une base d’orge, de blé et d’avoine, mais on y ajoutait de la mélasse et du miel pour la douceur. Cependant, une fois que les lois surContinue reading “La Kottbusser de la Terre à Boire”

Alors laissez-moi comprendre, la microbrasserie Pie Braque a brassé mon style préféré, une Grisette, avec mon houblon préféré, le Nelson Sauvin, pour célébrer le 4e anniversaire de l’une de mes boutiques de bière préférées, La Bière à Boire? Quel choix avais-je d’autre que d’en prendre une ?! 🤔 😍🍻 Si vous êtes sur la Rive-Sud,Continue reading “Grisette Nelson Sauvin de Pie Braque”

The Extra Golden Ale delivers some wonderfully lemony hop notes atop a bed of deliciously bready, honied malt aromas. Bright orange and lemon follow on the sip, mixing with deliciously sweet cereals and some soft honey notes throughout that lend an exceptional fullness of body for its low ABV.

1760 a été une année décisive dans l’histoire du Canada. Après la défaite de Montcalm aux plaines d’Abraham un an plus tôt, son remplaçant, le Chevalier de Lévis, a tenté de reprendre la ville au printemps. Bien qu’il ait remporté une bataille sanglante contre les Anglais à Sainte-Foy, il n’a pas pu capitaliser sur saContinue reading “1760, une bière pour les plaines d’Abraham”

You’ll discover notes of berries, including juniper, apple, and orange, all resting on a foundation of rich caramel, yet it avoids becoming overly cloying or sweet. Surprisingly, the body is light and easy-drinking, especially when compared to a similar Amber Ale. The smoky character persists all the way to the last sip, making it a bold choice, but as you savor it, the balance becomes exquisite, enhancing the sweet, fruity brew with delightful smoky accents. 🫐 🔥 🍮

Bière de Route : On the palate the smooth, malty caramel of the mild is very present but the tea infusion definitely lends a distinct character. It both accentuates the fruity esters of the mild while adding distinct black tea notes and a dry, astringent mouthfeel that cuts through the sugar and marries with the earthy, English-style bitterness. Super unique and really refreshing, this is a great little brew! 👌🏻

Alors, qu’est-ce que la Chicha, bon sang ? Eh bien, le nom est probablement un emprunt au taino et a été utilisé par les colons espagnols pour désigner toutes les boissons fermentées fabriquées par les peuples autochtones d’Amérique du Sud, principalement des bières à base de maïs. 🌽 🍺 La bière Chicha au Pérou AuContinue reading “Chicha : bière d’inspiration péruvienne”

Quelle meilleure façon de célébrer que avec une toute nouvelle brasserie ? Originaire de la région d’Arthabaska, au centre du Québec, Arthabaska Fermentation Sauvage se spécialise dans la fermentation sauvage et fabrique des cidres, des vins et des bières depuis quelques années. Récemment, leur première bière commerciale a fait son apparition sur les étagères, ceContinue reading “Kellerbier de Arthabasca”