Flanelle Pale Ale du 5e Baron

Flanelle arbore un bouquet classique et très aromatique de pamplemousse, de zeste d’orange et de pin provenant du Citra, ainsi que beaucoup de notes plus douces de fruits à noyau en arrière-plan. Cela se marie bien avec une solide base maltée qui apporte des arômes et des saveurs de caramel qui rehaussent la fruité tout au long de la dégustation.

La Saison des Insomniaques

La Saison des Insomniaques s’ouvre sur de grandes arômes tropicaux, comprenant beaucoup de zeste d’orange et de pamplemousse sur un fond de pêche douce et de fruit de la passion, qui se marient très bien avec le profil classique de la levure Brett de Sutton, rappelant les fruits à noyau. Des nuances herbacées et des notes de céréales complètent le bouquet et persistent en bouche, suivies du retour de la pêche et de l’abricot.

Captain Drizzy Drew

Most notably, they chose to showcase a hop less often founded in IPAs— Hallertau— alongside a more classic hop bill of Citra, Nelson Sauvin and Motueka. This was a great decision as the noble character of the Hallertau marries really well with the characteristics aromas of Nelson Sauvin which otherwise dominate the bouquet. Indeed, it adds an extra layer of noble spice that piques the nostrils from the get go, while also bringing the more vinous notes to the forefront. 🌱 🍇🍊