Flanelle arbore un bouquet classique et très aromatique de pamplemousse, de zeste d’orange et de pin provenant du Citra, ainsi que beaucoup de notes plus douces de fruits à noyau en arrière-plan. Cela se marie bien avec une solide base maltée qui apporte des arômes et des saveurs de caramel qui rehaussent la fruité tout au long de la dégustation.
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La Saison des Insomniaques
La Saison des Insomniaques s’ouvre sur de grandes arômes tropicaux, comprenant beaucoup de zeste d’orange et de pamplemousse sur un fond de pêche douce et de fruit de la passion, qui se marient très bien avec le profil classique de la levure Brett de Sutton, rappelant les fruits à noyau. Des nuances herbacées et des notes de céréales complètent le bouquet et persistent en bouche, suivies du retour de la pêche et de l’abricot.
N5 – Nano Cinco
Le N5 est une Pilsner allemande de @nanocinco houblonnée exclusivement avec du Tettnanger. Il met vraiment en valeur le profil complet terreux, herbacé, floral et légèrement poivré du houblon Tettnanger au nez, le tout soutenu par de subtiles notes de pâte. En bouche, on retrouve davantage de pain frais, agrémenté d’une légère touche de miel.
Captain Drizzy Drew – revue de bière
Récemment, le Capitaine Drizzy Drew, alias @dr3wson de la Kahnawake Brewing Company, a navigué vers l’aval jusqu’à Sainte-Flavie et s’est associé à la microbrasserie Ketch pour apporter sa touche personnelle à l’une de leurs New England IPAs signature, brassée avec du miel local. 🍯 🌊 🍺
Nano Lager – revue de bière
Connue pour sa gamme de bières excentriques, la microbrasserie Malstrom a ajouté sa bière la moins alcoolisée à ce jour, une Nano Lager. Elle est houblonnée avec du Strisselspalt et du Tettnanger, mais ne contient que 7° Plato (ou 2,7% d’alcool en langage courant !) 😮
Nano Lager Beer Review
Known for their range of eccentric lagers, @brasseriemaltstrom have added their smallest beer yet, a Nano Lager. Here is our review: It’s hopped with Strisselspalt and Tettnanger but comes in at just 7° Plato (or 2.7% ABV in the common tongue!) 😮
Captain Drizzy Drew
Most notably, they chose to showcase a hop less often founded in IPAs— Hallertau— alongside a more classic hop bill of Citra, Nelson Sauvin and Motueka. This was a great decision as the noble character of the Hallertau marries really well with the characteristics aromas of Nelson Sauvin which otherwise dominate the bouquet. Indeed, it adds an extra layer of noble spice that piques the nostrils from the get go, while also bringing the more vinous notes to the forefront. 🌱 🍇🍊
N5 Beer Review
N5 is a German Pilsner from @nanocinco hopped solely with Tettnanger. It really showcases the full earthy, herbal, floral and slightly peppery profile of the Tettnanger hops on the nose, all supported by ample hints of dough. More fresh baked bread follows on the sip, complimented by a light touch of honey.
No Sleep Til Sutton: Beer Review
Following Brett Never Sleeps, the second collaboration etween @suttonbrouerie and @beerism is Saison des Insomniaques. Going hoppier than usual, this Saison is hopped with Citra, Amarillo and Galaxy and primary fermented with the house Brett yeast.
Flannelle, 5e Baron : Beer Review
This year Flanelle is also an American Pale Ale from @5eBaron, inspired by the more classic Pacific Northwest brews of yesteryear. Indeed, it’s hopped heavily with Citra (making up 90% of the hop bill) as well as a touch of Columbus in support. 🌲 ⛰️ 🍺
