L’été 2025 s’annonce long et chaud. Bref, c’est propice à aligner quelques pintes sous le soleil. Si vous vous demandez où aller prendre une bonne bière en terrasse à Québec, on vous propose les plus belles terrasses en ville pour aller prendre une bière de microbrasserie.
Voici les cinq plus belles terrasses où aller découvrir certaines des meilleures microbrasseries à Québec.
Les meilleures terrasses à Québec pour déguster une bière de microbrasserie
La Barberie
📍 310 Rue Saint-Roch, Québec
S’il y a un bar qui a compris que l’été, ça se vit en plein air et en microbrasserie, c’est bien La Barberie. Véritable institution de Saint-Roch, elle propose une terrasse urbaine et feuillue d’environ 150 places, où l’on peut à la fois siroter, jaser, relaxer et oublier qu’on devait retourner au bureau il y a deux heures.
C’est vaste, sans être bruyant. Et même si l’endroit attire beaucoup de monde, on ne se sent jamais empilé les un par-dessus les autres. La section principale (côté ruelle verte) fonctionne sans réservation, alors que la portion plus petite qui donne sur la rue Saint-Roch est disponible pour les groupes avec réservation — pratique pour planifier un 5 à 7 d’équipe ou l’anniversaire de Jean-Charles à la bonne franquette.
On vous recommande:
- 🥇 Carrousel de dégustation — 8 x 5 oz : Pas une bière, mais huit. Un petit tour d’horizon houblonné en apéro, parfait pour les indécis ou ceux qui veulent transformer leur table en mini laboratoire de dégustation.
- 😱 UltraSlush Raptor : Une bière en slush, oui, ça existe. Fraîche, fruitée, légèrement sucrée, c’est la boisson parfaite pour convaincre un ami qui « n’aime pas vraiment la bière » (il mentira après ça). Fun fact : la Brasserie a été la première à la faire, et là tout le monde la copie!
- 🌾 Lagers tournantes – Helles ou Kölsch : La base de l’été : des lagers de soif bien brassées, servies à la bonne température, pas trop lourdes, pas trop complexes. Parfaites après une ride de vélo ou pour accompagner une fin d’après-midi sans obligation.
La Korrigane
📍 380 Rue Dorchester, Québec
À l’ombre des immeubles de Saint-Roch, La Korrigane est une microbrasserie artisanale bien ancrée dans son quartier. Derrière sa façade discrète se cache un beer garden intime et verdoyant d’environ 70 places assises.
L’ambiance est conviviale et authentique, fidèle à l’esprit de la maison : ici, on valorise le local, on soigne chaque brassin, et on privilégie les ingrédients du terroir. La terrasse ne se réserve pas spécifiquement, mais il est possible d’indiquer sa préférence en réservant — une bonne idée si vous voulez vous assurer une place au soleil.
On vous recommande:
- 🌿 Klorofyl – Session Ale, 4 % : Une ale ultra fraîche au concombre et à la menthe. Parfaite pour se rafraîchir sans trop d’alcool, avec une finale herbacée qui évoque un jardin en fin d’après-midi.
- 🍇 Aronia – Bière sûre, 5 % : Acidulée juste ce qu’il faut, cette bière met en valeur l’aronia de l’Île d’Orléans. Fruité sec, couleur vibrante, et finale désaltérante. Idéale quand l’été frappe fort.
- 🌾 Holda – Blonde Kölsch, 5 % : Une bière de soif par excellence. Facile à boire, légèrement maltée, et toujours bien équilibrée. On y revient sans hésister.
Siboire Saint-Vallier
📍 510 Rue Saint-Vallier Ouest, Québec
Implanté dans le quartier Saint-Sauveur, Siboire Saint-Vallier combine le côté animé d’un bar de micro avec une terrasse étonnamment paisible. Bien que situé sur une artère passante, l’espace extérieur est reculé, verdoyant et bien aménagé — parfait pour profiter du soleil tout en gardant un œil sur sa (ou ses) pintes.
L’endroit est spacieux, le menu bière vaste (on parle de plus d’une dizaine de lignes), et les plats du resto ne sont pas là pour faire joli. C’est un excellent spot pour prolonger un après-midi qui ne demandait qu’à devenir un 5 à 7.
On vous recommande:
- 🍓 Rose Mémorable – Bière sans alcool aux fruits : bière locale sans alcool avec des framboises et la baie d’aronia 100% québécois
- 🌈 Rêve en couleurs – Bière sûre aux fruits : Cette bière bien sûr et bien fruitée a de quoi vous rafraichir durant la canicule. Une bonne bière haute en saveurs et en couleur qui frappe à 6.5%.
- 🌾 À la Belge! – Blanche (Witbier) : Une blanche légère et citronnée, brassée dans la tradition belge. Coriandre, agrumes, et douceur maltée s’équilibrent à merveille. Elle ne reste jamais longtemps sur le fût.
Griendel
📍 46 Boulevard René-Lévesque Ouest (coin Cartier), Québec – quartier Montcalm
Installée dès avril 2024 dans l’ancien local du Cochon Dingue, Griendel s’est dotée d’un décor haut de gamme, avec brique, grandes fenêtres et un bar chic, typique de la haute-ville. Sa terrasse arrière, intime et nichée à l’abri de la circulation, peut accueillir autour de 80 personnes. (pas de réservation, premier arrivé premier servi). Les chiens sont aussi les bienvenus.
La terrasse est ombragée, et il y a des chaufferettes pour les moments plus frais. La brasserie est ouverte de 16h à minuit les lundis et mardis, et de 12h à minuit du mercredi au dimanche.
Le menu bière reste audacieux et maison : levures rares, houblons exotiques, styles inattendus — tout est brassé avec soin. Parfait pour ceux qui veulent explorer au-delà des classiques, tout en restant confortablement installés.
On vous recommande:
- La Fox Head : une IPA anglaise à l’azote, des notes céréalières, un petit côté thé noir et une légèreté qui fait du bien
- La Patelle : une blanche au citron Meyer et aux poivres, rafraîchissante avec du caractère, le poivre qui s’intensifie à chaque gorgée
- La Miss Céleri : gose au céleri, à laquelle on peut ajouter un tout petit peu de clamato voire transformer en Michelada et va venir apaiser les moments les plus chauds de la journée.
Quai 1635 Cap-Rouge
📍 4556 Chemin de la Plage Jacques-Cartier, Québec
Envie de boire une bière avec vue sur le fleuve, les falaises et, idéalement, un coucher de soleil? Quai 1635 coche toutes les cases. Nichée au bord de la plage Jacques-Cartier, sa terrasse est littéralement posée sur le rivage. On y vient pour décrocher — de la ville, des écrans, des itinéraires trop chargés — et pour savourer une bière brassée sur place, les yeux rivés sur le paysage.
Le décor fait le travail : tables en bois, grande terrasse ouverte, et une bonne brise rafraichissante. C’est un endroit à part, un peu hors du temps, et pourtant à seulement 20 minutes du centre-ville.
Pas de recommendation de bières ici : les dix lignes de fût sont constamment en rotation. Pourquoi se limiter à des régulières quand le monde de la micro est si grand?
Ah oui, on a-tu-dit que la vue sur le fleuve était à couper le souffle? Vous êtes littéralement dans le fleuve.
Où sont les plus belles terrasses au Québec?
Tête d’Alumette à Kamouraska
Avec son énorme terrasse en plein dans le légendaire coucher de soleil du bas Saint-Laurent, vous en aurez plein les yeux et plein la pinte. L’offre brassicole est aussi excellente, d’après l’auteur brassicole Martin Thibault.
La Souche Stoneham
Vous savez quand vous aimez vraiment la bière, le ski et le houblon, ça fait du bien d’aller vous rafraichir le gosier avec une bonne bière de micro drette à côté de la station de ski et d’une houblonnière. Vous pouvez retrouver la Souche à Stoneham et à Limoilou au Québec.
Microbrasserie Des Beaux Prés
Dans la catégorie des terrasses sur l’eau, Microbrasserie des Beaux Prés est bien tombée. Située à Saint-Anne de Beau-Prés directement en face de l’Île d’Orléans, cette brasserie vous immerge dans un monde de côtes douces et de houblon.
Vous avez une autre super terrasse à nous proposer? Écrivez-nous!
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Mikael Labonté Routhier est traducteur et réviseur. Dans ses temps libres, il accumule des piles de livres sur les épisodes les plus loufoques de l’histoire et, de temps en temps, pour le temps d’une bière, il écrit dans son fameux style amoureusement incisif sur les pires idées de l’histoire.
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