Connue pour sa gamme de bières excentriques, la microbrasserie Malstrom a ajouté sa bière la moins alcoolisée à ce jour, une Nano Lager. Elle est houblonnée avec du Strisselspalt et du Tettnanger, mais ne contient que 7° Plato (ou 2,7% d’alcool en langage courant !) 😮
La beauté de cette bière, conçue par certains des meilleurs brasseurs de lagers du Québec, c’est qu’il est presque impossible de dire qu’il s’agit d’une Nano ou même d’une lager légère. Elle offre toutes les arômes de houblon floraux, herbacés et légèrement épicés que vous attendez, sur une base de notes riches de pain croustillant et de foin frais dignes d’une bière plus corsée.
Elle est également incroyablement douce et ronde en bouche grâce à une mousse semblable à une meringue qui apparaît lorsqu’elle est versée et persiste jusqu’à la dernière gorgée. Cependant, elle reste aussi fraîche et désaltérante tout au long de la dégustation, restant légère tout en apportant une corpulence suffisante et un caractère rustique et artisanal qui en fait facilement le choix supérieur pour une petite pinte en milieu de semaine sans aucune culpabilité. 👌🏻 😋 🍺
Originaire d’Angleterre, Mike est venu au Québec il y a dix ans pour poursuivre ses études en histoire. Pendant ce temps il a tombé en amour avec la culture des microbrasseries québécoises, qui lui rappelle la culture des pubs anglais. Maintenant, il a un doctorat en histoire de l’Université McGill mais travaille dans le domaine de la bière en tant qu’ambassadeur de marque pour Microbrasserie 4 Origines.
