Le Temps d’une Bière est un média dédié à l’industrie des alcools, à l’histoire culturelle et aux revues de bière. Né de la soif de grandes discussions autour d’une bonne bière de microbrasserie, le projet a pris son essor à partir de la chaîne YouTube du même nom avant de pivoter vers un site Internet dédié entièrement au plaisir d’apprendre.
Le Temps d’une Bière est dirigé par un passionné d’histoire. C’est pourquoi vous trouverez de nombreuses histoires dans nos articles, qu’il s’agisse de revues de bière ou d’annonces de festivals. Cependant, soyez assurés que le but du Temps d’une Bière est d’informer sur ce qui touche directement les consommateurs.
À propos de nous et notre équipe
Nous travaillons avec des professionels issus des milieux de la bière au Québec, incluant Paule Gosselin, Caroline Avoine, Martin Thibault et Mario d’Eer (voir ci-dessous). Rappelons aussi la participation éditoriale de notre championne du vélo : Genevieve Healey, qui nous partage ses pistes de vélo-bière.
À l’international, nous avons l’incroyable support de François Felsch pour les grands dossiers historiques, Roxane Fourgous pour de splendides accords fromages & bière aux notes truffées d’histoire, Victoria Bosman pour des découvertes brassicoles qui font voyager, et enfin l’inimitable Hervé Mina pour les succulentes histoires de la cuisine internationale…parce que la bière ça donne faim!
Soumission d’article
Envoyez des articles sur la nourriture et les boissons, des critiques de bières, des communiqués de presse et d’autres actualités à notre boîte de réception éditoriale générale. Si vous avez la passion de la bière ou de l’histoire, et que vous avez une bonne plume, ça nous fera un malin plaisir de travailler avec vous. Quelques règles à respecter:
- Mettez-y un peu d’humour et adoptez un style accessible
- Les textes doivent être informatifs et originaux
- Les thèmes priorisés sont la nourriture, l’alcool et les drogues, que ce soit d’un point de vue historique, culturel, économique, philosophique ou politique.
- 1000 mots minimum
- Bon ton et bon contenu seulement : Le Temps d’une Bière est un partenaire collégial vise à la collaboration tout azimut.
- Deux images libres de droit
Contactez : letemps1biere@gmail.com
Publicité & Partenariats
Le Temps d’une Bière propose divers bannières sur les pages et articles et de la création de contenu sous forme de courts extraits vidéos. Nous vous proposons des forfaits de 3, 6 et 12 mois pour aussi bas sur une variété de rubriques voyages, brassage, culture et histoire.
Pour plus d’informations, consultez notre page Annonceurs.
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Articles Commandités
Le Temps d’une Bière offre également l’écriture d’articles en lien avec les voyages, les destinations brassicoles, l’histoire et la microbrasserie. Ce service inclue le référencement sur plusieurs sites, la découvrabilité sur Internet à travers des méthodes SEO, et bien sûr, une superbe histoire à raconter. Prendre note que les articles commandités seront identifiés comme articles collaboratifs ou articles payants.
Nous nous réservons le droit de refuser des textes qui se situent en dehors de notre niche ou qui sont écrits par une intelligence artificielle.
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Rencontrez l’équipe
Éditeur-en-Chef
Pierre-Olivier Bussières : chroniqueur pigiste et analyste de risque, Pierre s’intéresse aux marchés de l’alcool et aux technologies disruptives. Il a notamment écrit pour Global Risk Insights, the Diplomate, La Montagne des Dieux, Diplomatie, Reflets et Impact Campus.
Équipe
Caroline Avoine couvre le domaine de la bière pour l’équipe de GMPQ sous le nom de plume de Bière-Cialiste. Elle brasse à la maison depuis plusieurs années et écrit notamment pour Bières et Plaisirs.
Martin Thibault, expert en biérologie et chroniqueur et conférencier se spécialise dans la bière traditionelle. Martin écrit également sur son blogue Les Coureurs des Boires et parcourt le monde à la recherche des traditions brassicoles ancestrales.
Geneviève Healey est chroniqueuse à Vélo Mag et Nature-Humaine. Ultracycliste et instructrice de spinning à ses heures, elle est aussi collaboratrice pour la revue Nature-Humaine. Retrouvez-la sur son blogue PinteuseBlogueuse.
Victoria Bosman se passionne pour le secteur brassicole et les associations bières et mets. Formée en zythologie, elle parcourt l’Europe à la recherche de parfaits accords mets et bières.
Hervé Mina: Hervé est chef pour la compagnie de traiteur Eldora, en Suisse. Avec plus de 15 ans d’expérience comme chef, il a dirigé plusieurs établissements culinaires en Angleterre et en Suisse. Hervé est aussi passionné par les origines des grandes recettes du monde.
Paule Gosselin: Enthousiaste professeure de littérature, passionnée par la bière, ses ingrédients et sa fabrication artisanale, adore par-dessus tout partager son amour des excellents produits brassicoles.
Roger Hang Hong, « Le Crazy Chef », est cuisinier depuis plus de 25 ans. Il dirige Chef Maison, compagnie qui offre des plats cuisinés sur la Montérégie et la Rive-Sud de Montréal à prix modique. Il anime également le podcast Aliment Passion qui met en avant les produits et producteurs locaux du Québec.
Sophie Callier est formatrice, caviste et barista. Passionnée de café, vin et spiritueux, elle a pour vocation de partager ses connaissances et éveiller l’intérêt pour la gastronomie sous toutes ses formes. Entre Paris et Bordeaux, elle trouve son épanouissement dans les vignes bordelaises.
Mario d’Eer est un biérologue, conférencier et consultant. Il est auteur ou co-auteur de 14 livres sur la bière. Pour le Temps d’une Bière, Mario nous partage sa passion infinie pour les bières de qualité, du Québec à l’autre côté du monde. Retrouvez le sur Facebook.
Mikael Labonté Routhier est pigiste, consultant traducteur et réviseur. Dans ses temps libres, il accumule des piles de livres sur les épisodes les plus loufoques de l’histoire et, de temps en temps, pour le temps d’une bière, il écrit dans son fameux style amoureusement incisif sur les pires idées de l’histoire.
Roxane Fourgous: Épicurienne et ingénieure agronome, j’ai créé Bières & Fromages pour faire découvrir la richesse de ces deux produits d’exception ; à travers des ateliers, du conseil et des articles. Je suis également jurée pour diverses compétitions en France et à l’étranger.
Mike Davis est venu au Québec il y a dix ans pour poursuivre ses études en histoire. Mike a un doctorat en histoire de l’Université McGill mais travaille dans le domaine de la bière comme gestionnaire de ventes et marketing à Microbrasserie 4 Origines.
Vous voulez vous joindre à l’équipe? Le Temps d’une Bière est toujours à la recherche de passionssés à la plume ludique pour se joindre à l’équipe. Nous sommes spécifiquement à la recherche d’expert(e)s brassicoles et d’historien(ne)s. Écrivez-nous : C’est le temps d’une bière!