Claudie-Anne Fortin est nutritionniste de famille basée à Gatineau. Elle vient nous parler des mythes et de la désinformation entourant la bière sans alcool, parmi bon nombre de digressions causées par votre hôte!
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Épisode 1: Brasser du Covid 🍺🍻
Aujourd’hui, je retrouve mon complice Fred Bolduc pour une dégustation au goût de Stout crémeuse sur le brassage au temps de pandémique. On explore ensemble ce formidable petit passe temps qu’est de concocter de la cervoise dans le confort de sa cuisine, on se mélange un peu (beaucoup trop!) sur la fameuse loi de la pureté de la bière allemande et on essaie de donner quelques conseils pratiques pour éviter la contamination…
