Les Nano Cinco ne sont pas réservées aux IPAs. 🛑
Le N5 est une Pilsner allemande de @nanocinco houblonnée exclusivement avec du Tettnanger. Il met vraiment en valeur le profil complet terreux, herbacé, floral et légèrement poivré du houblon Tettnanger au nez, le tout soutenu par de subtiles notes de pâte. En bouche, on retrouve davantage de pain frais, agrémenté d’une légère touche de miel.
La bière a un corps relativement léger et effervescent, ce qui en fait une boisson facile à savourer, mais avec suffisamment de texture grâce à l’apparition d’une mousse semblable à une meringue lorsque la bière est versée vigoureusement, et qui persiste jusqu’à la fin, marquant chaque gorgée. Il y a très peu d’amertume dans la bière, mais à la place, une finale herbacée et poivrée délicieusement addictive qui vous incite à siroter jusqu’à ce qu’il n’en reste plus. 👌🏻 🥖 🍻
Après avoir goûté une Grisette, une Mild et une Pilsner de grande qualité de ces gars-là, je peux certainement dire qu’ils sont des as dans tous les domaines ! 💯 👏🏻
Originaire d’Angleterre, Mike Davis est venu au Québec il y a dix ans pour poursuivre ses études en histoire. Pendant ce temps il a tombé en amour avec la culture des microbrasseries québécoises, qui lui rappelle la culture des pubs anglais. Maintenant, il a un doctorat en histoire de l’Université McGill mais travaille dans le domaine de la bière en tant qu’ambassadeur de marque pour Microbrasserie 4 Origines.
