🍺 🍻Pour le temps d’une bière, on explore l’impact de la chute de l’Union soviétique sur les marchés de la bière en Europe de l’Est et on parle d’un voyage d’un groupe de Québécois en République tchèque qui a marqué le paysage brassicole à Montréal. Au moment où la microbrasserie québécoise courrait résolument vers les ales brunes, L’Amère à Boire fait partie de la minorité qui prônait sans réserve les vieux styles continentaux européens. Prenez donc une gorgée d’histoire avec nous!
Notre invité René Guindon est co-propriétaire de la microbrasserie L’Amère à Boire, et a une maîtrise en Histoire, spécialisée en Europe de l’Est. La microbrasserie est située à Montréal sur la rue Saint-Denis et se spécialise dans les les styles européens: bière tchèque, anglaise et allemandes sont au rendez-vous sur trois étage de bar bien invitant! C’est le temps d’une bière?
