Che Che, a leader on the Baja California craft beer market

Pour comprendre la scène de la bière en Basse-Californie, l’histoire de José Eduardo Arce est essentielle. Depuis 12 ans, “Che Che” joue un rôle fondamental dans le développement de la bière artisanale mexicaine, non seulement en matière de brassage, mais aussi en terme de formation et de gestion.