Dans ce petit épisode du temps d’une bière en cavale, j’emmène mon kit sur la route pour rencontrer Pierre Clermont et Leonardo Calcagno. Pierre Clermont ne vous le dira pas, mais il est l’un des plus grands connaisseurs de bière du Québec. Comme il aime le dire lui-même, il est avant tout un collectionneur d’histoire de bières.
Pas tant un historien qu’un amateur de la petite histoire des bières et de leurs intimes traces dans le long chemin de nos vies, Leonardo, chroniqueur et podcasteur émérite des Affaires Brassicoles chez BaronMag, vient ajouter son point de vue unique d’observateur, de facilitateur, de conseiller de l’écosystème brassicole québécois.
Ensemble, ce petit trio que nous sommes parcourt l’histoire de la microbrasserie à travers milles et un détours dans une conversation semée de découvertes, de souvenirs nostalgiques et de questions philosophiques.
C’est le temps d’une bière!
