Le Temps d’une Bière?

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Épisode 53 : Les Mystères de la Côte-Nord à travers la bière de St-Pancrace

🍺 🍻 Dans cette aventure houblonnée en Côte Nord avec la microbrasserie St-Pancrace, nous poursuivons notre traversée de la deuxième plus grande région administrative du Québec en parlant de foresterie et d’herboristerie.

La bière en vedette de cet épisode haut en saveurs est la “flume”, un nom dont l’usage a été perdu et qui désigné les aqueducs de bûcheron qui livraient du bois depuis la forêt au port à travers un système de glissade d’eaux. Cette prouesse d’ingéniérie, dont il ne reste presque aucune trace, est un symbole de la vaillance des habitants du coin, et aussi un rapppel du rôle important qu’a joué la papeterie dans le développement de Baie-Comeau. Également au menu, la fleur de feu. Une bière endiablée qui incarne la riche flore de la Côte-Nord.

St-Pancrace

Si vous passez par la Côte-Nord et que c’est le temps d’une bière, allez voir nos amis à St-Pancrace!

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